Los cultivos andinos presentan una enorme potencialidad en la zona andina de la provincia de Moho, Puno. En esta región las comunidades campesinas conservan la agricultura ancestral, usando herramientas y técnicas tradicionales se cultivan numerosas especies nativas como la papa, oca, mashua; granos como la quinua, kañiwa, maíz, cebada y leguminosas como las habas. Así como la crianza de vacunos, ovinos, camélidos sudamericanos y animales menores (cuyes y otros). Los habitantes andinos aplican científicamenre sus saberes y conocimientos ancestrales, adaptando sus actividades agropecuarias, ecológicamente, haciendo uso de la tecnología andina, como los andenes, cochas, warus y otros.

Todo este sistema de producción agropecuaria y patrimonio cultural de los andes se está fortaleciendo desde las perspectivas de la soberanía y la seguridad alimentaria de los habitantes de los centros poblados de Jacantaya, Jacha paru, Umuchi, Quellahuyo Pomaoca, Sullca y Occopampa, en la Provincia de Moho.
Por otro lado, el alza de precios de los cultivos andinos, como quinua y kañiwa, por su alto contenido de proteínas y balance de aminoácidos, recientemente es revalorado como un alimento de primer orden en el mercado local, regional y mundial. Sin embargo, es necesario que las autoridades locales y regionales incorporen los cultivos andinos en sus políticas de desarrollo, asignando fondos para el desarrollo de las capacidades técnico-productivas de los productores, sin perder de vista y fortaleciendo sus conocimientos ancestrales.

La agricultura tradicional también se caracteriza por la práctica de siembra basada en la rotación de cultivos, usando semillas de la propia zona, esto con el fin de asegurar la cosecha y recuperar productos tradicionales de la zona andina y así contribuir a la mejora de agricultura tradicional de las comunidades campesinas. En estas comunidades, la alimentación está basada, fundamentalmente, en vegetales, predominando los tubérculos (papa, oca y mashua), granos (quinua y cañihua), complementariamente consumen proteínas de origen animal (ovino, alpaca y cuy).

El Instituto JATHA-MUHU viene trabajando en el fortalecimiento de las organizaciones aymaras, promoviendo la recuperación de sus cultivos tradicionales, sus valores culturales, crianza de cuyes, engorde de ganado vacuno, y pastos cultivados de seis centros poblados de la Provincia de Moho. Aquellas organizaciones aymaras están localizadas en las comunidades alto-andinas, donde se concentran altos niveles de pobreza y afrontan fenómenos naturales, tales como: sequías, heladas, granizadas, inundaciones y otros.

Asimismo, el Instituto JATHA-MUHU, desde el pasado mes de abril del presente año en el marco de la ejecución del proyecto de desarrollo local participativo en Moho, con el co-financiamiento del Ayuntamiento de Alcobendas, viene trabajando en el fortalecimiento de las organizaciones de productores, dedicadas, por un lado, a la crianza tecnificada de cuyes, para ello se viene impulsando acciones de formación técnica en mejoramiento genético, manejo, reproducción, sanidad, nutrición y alimentación de cuyes, actividad que actualmente tiene una tendencia creciente, puesto que este producto cada vez tiene mayor posicionamiento en el mercado, debido a la alta calidad proteica de su carne. Todas estas actividades se vienen desarrollando en 7 asociaciones de productores de los centros poblados de Jacantaya, Jacha Paru, Umuchi y en los centros poblados de Quellahuyo Pomaoca, Sullca y Occopampa de la Provincia de Moho.